​Θεματικές Ενότητες

• Παρουσίαση Προτύπου ISO 22000
• Ανάλυση HACCP και διαφορών με το ISO 22000
• Ανάλυση κινδύνων τροφίμων (HA) (Μικροβιολογικοί, φυσικοί, χημικοί)
• Παρακολούθηση κρίσιμων σημείων ελέγχου (CCP)
• Αναγνώριση προαπαιτούμενων προγραμμάτων (OPRP’s)
• Αναγνώριση προαπαιτούμενων (PRP’s)
• Διαδικασία οργάνωσης επιχείρησης σύμφωνα με το Πρότυπο
• Διατήρηση και έλεγχος αρχείων τεκμηρίωσης
• Επαλήθευση συστήματος
• Μελέτες περιπτώσεων πραγματικών CCP και διαχείρισης αποκλίσεων
• Διαχείριση επιθεώρησης όλων των τμημάτων
• Διαχείριση επιθεώρησης Πιστοποίησης

Υπεύθυνος Διαχείρισης Συστήματος και Εσωτερικός Επιθεωρητής HACCP και ISO 22000

Το σεμινάριο έχει σκοπό την εκπαίδευση ατόμων που σχετίζονται με τον τομέα παραγωγής, μεταποίησης και διανομής τροφίμων όπως Τεχνολόγους Τροφίμων, Γεωπόνους, Χημικούς κ.α., Υπεύθυνους διαχείρισης συστήματος για προσωπικό επιχειρήσεων παρασκευής τροφίμων, Διοικητικό προσωπικό, Σύμβουλοι αλλά και οποιοσδήποτε θέλει να αποκτήσει γνώσεις για την διαχείριση των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.
Περισσότερες πληροφορίες στο τηλ.: 210 3822576 και στο email: info@qualityaward.gr 

​Πληροφορίες

• Διάρκεια : 1 ημέρα
• Ημερομηνία & Ώρα Διεξαγωγής: 
  
• Εξ Αποστάσεως  29/01/2023 , ώρα 09:30 έως 17:30
• Διοργανωτής : Quality Award
• Κόστος: €200. Σε φοιτητές με επίδειξη του φοιτητικού πάσο ή αποδεικτικού εγγραφής ή βεβαίωσης σπουδών, σε κατόχους κάρτας ανεργίας, σε πελάτες μας και προσωπικό πελατών επιτήρησης απο την Quality Award υπάρχει έκπτωση 20% 
• Εισηγητής : Μίλτος Μπαντινάκης Lead Auditor

​Άλλες πληροφορίες :

• Το σεμινάριο συνοδεύεται από coffee breaks και ένα ελαφρύ γεύμα.
• Με το τέλος του σεμιναρίου θα δοθούν Πιστοποιητικά Εκπαίδευσης.
• Υπάρχει περιορισμένος αριθμός θέσεων