ΘΕΣΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ για τελειόφοιτο/η τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων ή Διοίκησης Επιχειρήσεων 
​H Quality Award στα πλαίσια της ανάπτυξης επιπέδου υπηρεσιών που παρέχει και για την περάτωση των αυξημένων εργασιών της, αναζητά άτομο για την θέση : Πρακτική Άσκηση.
Η θέση απευθύνεται σε ένα άτομο με όρεξη για εργασία σε όλους τους τομείς που έχει ανάγκη η επιχείρηση και δυνατότητες να εκπαιδευτεί. Το προφίλ του/της υποψηφίου πρέπει να περιλαμβάνει συναφή με το αντικείμενο εκπαίδευση, ευχάριστη προσωπικότητα και βασικές γνώσεις χρήσης προγραμμάτων Η/Υ.
Αρμοδιότητες:
Διοικητική υποστήριξη
Οργάνωση γραφείου
Διαχείριση και προώθηση social media
Συμμετοχή σε επαγγελματικά ραντεβού
Διαχείριση συνεργασιών με άλλες εταιρείες
Επαφή με νέους πελάτες
Υποστήριξη στη σύνταξη μελετών (HACCP, ISO 22000 κ.α)
Τηλεφωνική υποστήριξη
Απαιτούμενα:
Τελειόφοιτος Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων ή Διοίκησης Επιχειρήσεων
Γνώσεις Προγραμμάτων Η/Υ - Internet, Office, Google Drive
Καλό επίπεδο Αγγλικής Γλώσσας
Αποστολή βιογραφικών με email στο: info@qualityaward.gr

Πολλές φορές όταν παίρνουμε την απόφαση να παραγγείλουμε αναρωτιόμαστε: θα είναι άραγε καθαρό το μαγαζί από το οποίο θα παραγγείλω; Θα ακολουθεί τους κανόνες υγιεινής προετοιμάζοντας το φαγητό μου; Να δώσω στα παιδιά μου να φάνε από αυτό; Θα είναι ποιοτικό να το μοιραστώ με τους καλεσμένους μου;
Απάντηση στα ερωτήματά σας δίνει ο νόμος 852/2004 ο οποίος υποχρεώνει όλα τα μαγαζιά εστίασης και οποιονδήποτε άλλο ασχολείται με τρόφιμα να εφαρμόζουν αρχές HACCP (hazard analysis and critical control points) δηλαδή : να τηρούν τους κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής, να ελέγχουν τους προμηθευτές τους, να τηρούν αρχεία θερμοκρασιών ψυγείων, να κάνουν αναλύσεις του νερού που χρησιμοποιούν, να γίνεται εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα ασφάλειας δημόσιας υγείας, να κάνουν εργαστηριακούς ελέγχους για την παραγωγή τροφίμων ή για την αποτελεσματικότητα της καθαριότητάς τους, διατηρούν την αλυσίδα ψύξης, αποκλείουν τον ενδεχόμενο να βρεθεί ξένο σώμα στο τρόφιμο του καταναλωτή, διασφαλίζουν τα συστατικά των προϊόντων και αναγνωρίζουν τα πιθανά αλλεργιογόνα, διασφαλίζουν τις συνθήκες και χρόνους μεταφοράς των τροφίμων προς τον καταναλωτή.
Αν το μαγαζί ενδιαφέρεται να προσφέρει ασφαλή και ποιοτικά σταθερά τρόφιμα στους πελάτες του και συγχρόνως να είναι συμμορφούμενο με τη νομοθεσία, θα εφαρμόζει αρχές HACCP, κάτι το οποίο πιθανόν θα αναγράφεται στον κατάλογο μενού του, ή στο site του ή σε εμφανές σημείο στον χώρο του καταστήματος. 

Σοφία Καραμιχάλη
Τεχνολόγος Τροφίμων
Quality Award