Ποιοτικός Έλεγχος & Μικροβιολογία Τροφίμων
​​
Το σεμινάριο έχει σκοπό την εκπαίδευση ατόμων που εργάζονται ή σκοπεύουν να εργαστούν σε οποιαδήποτε επιχείρηση στον τομέα της οργάνωσης σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα. Απευθύνεται σε Υπεύθυνους διαχείρισης συστήματος ποιότητας για προσωπικό επιχειρήσεων , Τεχνολόγους Τροφίμων, Γεωπόνους, Χημικούς, διοικητικό προσωπικό, συμβούλους αλλά και οποιονδήποτε άλλο θέλει να αποκτήσει γνώσεις για τον ποιοτικό έλεγχο και τη μικροβιολογία στα τρόφιμα.

---

Θεματικές Ενότητες

• Διαχείριση ποιοτικού ελέγχου σύμφωνα με τα πρότυπα (ISO, BRC, IFS)
• Χρήση οργάνων ποιοτικού ελέγχου
• Ενεργότητα ύδατος aw και επίδραση στους μικροοργανισμούς
• Έλεγχος εξωτερικών παραγόντων
• Ορθός χειρισμός χημικών ουσιών στο εργαστήριο
• Προσωπικό τμήματος ποιοτικού ελέγχου
• Τρόπος μέτρησης απώλειας οπού
• Μικροοργανισμοί που συναντάμε συχνά/φάσεις ανάπτυξης/ορθή αντιμετώπισή τους/συνέπειες που προκαλούν
• Επεξεργασία τροφίμων
• Τεχνολογία εμποδίων

Πληροφορίες

• Διάρκεια : 1 ημέρα
• Ημερομηνία & Ώρα Διεξαγωγής: 26/02/2018 και ώρες 09:30 έως 17:30
• Διεύθυνση Διεξαγωγής: Crowne Plaza Athens  (Μιχαλακοπούλου 50, Αθήνα 115 28, Ελλάδα)
• Διοργανωτής: Quality Award
• Εισηγητές: Μιλτιάδης Μπαντινάκης, Σοφία Καραμιχάλη
• Κόστος: €120
• Άλλες πληροφορίες σχετικές :
  Τα σεμινάρια συνοδεύονται από coffee breaks και ένα ελαφρύ γεύμα 
  Στο τέλος του σεμιναρίου θα δοθούν Πιστοποιητικά Παρακολούθησης.
• Quality Award Approved
• Κωδικός σεμιναρίου 4536